圣诞节是天主教传统节日之一，对不信教的人来说圣诞节更像是个美食节。

每年12月初开始，德国每个大小城镇的各大广场就会搭起一排排的临时木屋，卖各式各样的小吃，和一些圣诞饰品，下午4-9点人最多。

普通德国人平时吃的相对简单单调，但圣诞节期间，各种小吃可谓丰富多样。

土豆煎饼，这道热乎乎、脆脆的小吃，是圣诞市场上最受欢迎的美食之一。由磨碎的土豆、洋葱、鸡蛋和面粉混合后油炸，通常会搭配苹果酱。

热红酒是德国人圣诞节期间最喜欢的传统饮品，人们三三两两的站在小圆桌前，穿着羽绒服戴着毛线帽，缩着脖子喝热红酒是最常见的场面。

热红酒的做法其实很简单，在家也能做。买一瓶几十块钱的红酒倒入锅中，中火加热到快沸腾，加八角、香叶、肉桂、丁香、肉豆蔻煮开就好了，喜欢甜口儿的可以加点冰糖或蜂蜜，冬天在寒冷的大街上喝一杯全身都暖暖的。

在圣诞市场上还能见到各式各样的烘焙饼干，比较常见的味道有：巧克力、咖啡、香草、朗姆酒、榛子、杏仁、蜂蜜。饼干的形状也是多种多样。

其中最有德国传统圣诞特色的是一种叫做Lebkuchen的心形饼干，也叫蜂蜜姜饼。据说是一种起源自中世纪的做法，每个城市的圣诞市场都能买到。

另外还有这种用黄油和水果干做的德国传统面包，德语叫Stollen，姑且把它翻译为果仁甜面包，是一种齁甜齁甜的面包，外面包裹一层厚厚的糖霜，里面有水果的香气和味道。

除了圣诞市场上的小吃以外，家庭聚餐也很丰盛，每到圣诞节，各大传统餐厅也会推出类似家庭聚餐的菜品。

烤鹅（或烤鹅腿）是德国人圣诞节最受欢迎的菜肴之一，一般会去掉内脏之后刷酱整只进烤箱烤，搭配烤土豆或红菜头，吃起来外酥里嫩，肉香不柴。也有一些传统人家喜欢吃烤鱼。

土豆沙拉配香肠，一般会搭配蛋黄酱/酸奶/黄芥末等调味料。土豆永远是德国人最爱吃的，做起来简单，吃起来美味。