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葡萄酒喝的方法！

37 丨8小时前

1、喝葡萄酒不要添加雪碧一类碳酸饮料和冰块，葡萄酒中如果加入雪碧或者碳酸类饮料，就会破坏葡萄酒原有的醇香口味，因为碳酸饮料中含有大量糖分和汽体的，对葡萄酒的营养功效和口味都会产生一定的影响。而红酒中加入冰块会把红酒稀释，对于胃酸过多和胃溃疡病的患者不适合饮用。


2、一般的红酒不需要冰镇，一般红酒在正常温度下就可以饮用，不用经过冰镇后再饮用，将红酒启开后倒入酒杯静置一会，这样红酒可以很好的与空气产生反应，使味道更加醇香。只有极个别种类的红酒需要冰镇。


3、喝红酒的杯子，要选用高脚杯。因为我们手掌的温度，握在杯子上，会通过杯子将手掌的热度传递给红酒，使得红酒丧失了其本身的营养成分和功效。而高脚杯，解决了这个问题，是红酒专用的杯子。


4、倒入红酒，和别的酒有很大区别。红酒杯比较大，而倒入的时候，一般是倒入三分之一左右。就算倒多了，也不要超过一半。


5、待倒置红酒杯中后，也不要马上就喝。用手指拿住红酒高脚杯的高脚部分，画圆圈那样，轻轻摇晃红酒杯，让里面的酒绕着杯子转转，目的是让红酒更充分的氧化。


6、红酒的度数不高，但是后劲比较足。不要觉得度数不高，就碰杯喝一大口。应该抿一小口，含在口中，让红酒在口中与舌头和口腔接触，让舌头上的味蕾充分感受一下红酒的味道，再小口咽下去。


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